中國農(nóng)機院生物質(zhì)能工程技術(shù)研究中心

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食用菌生產(chǎn)技術(shù)

    中國農(nóng)業(yè)機械化科學研究院利用現(xiàn)代工業(yè)設(shè)施,改善食用菌生長環(huán)境,提高單位面積產(chǎn)出率和食用菌鮮菇的品質(zhì),通常稱為設(shè)施化栽培食用菌。工廠化生產(chǎn)食用菌是設(shè)施化栽培食用菌的**高形式,是采用現(xiàn)代工業(yè)設(shè)施和人工模擬食用菌的生態(tài)環(huán)境技術(shù),實現(xiàn)生產(chǎn)操作機械化,生產(chǎn)環(huán)境控制智能化,生產(chǎn)季節(jié)周年化,產(chǎn)品質(zhì)量標準化的一種生產(chǎn)模式。  

    主要特點:  

  u  生產(chǎn)手段實現(xiàn)了機械化、流程化、標準化,突破了手工作坊式生產(chǎn)局限;  

  u  提高了勞動生產(chǎn)效率;  

  u   產(chǎn)季節(jié)周年化,產(chǎn)品均衡供應(yīng),打破了依靠自然條件一年一茬的傳統(tǒng)生產(chǎn)方式; 

  u   生產(chǎn)規(guī)模較大,一般為日產(chǎn)5噸以上;  

  u  生產(chǎn)品種專門化;  

  u  產(chǎn)品質(zhì)量標準化,工廠化生產(chǎn)的產(chǎn)品形狀均勻、品質(zhì)一致、包裝統(tǒng)一,  

  u  具有較高的市場競爭力。  

   工藝流程:

          

   本項目是非常符合循環(huán)經(jīng)濟定義的,發(fā)展農(nóng)民在荒地,丘陵地帶種植速生原料樹木,利用農(nóng)作物秸稈,養(yǎng)殖業(yè)的家禽糞便作為原材料種植蘑菇,種植后的廢棄物可制成無害有機復(fù)合肥,使經(jīng)濟效益,環(huán)境效益達到**大化。  

項目本身由于采用先進技術(shù)設(shè)備,完全的工廠化、智能化生產(chǎn),生產(chǎn)效率較傳統(tǒng)方式提高10—15倍。由于實現(xiàn)完全的工廠化生產(chǎn),每畝土地可實現(xiàn)年產(chǎn)值100萬元,土地利用效率大大優(yōu)于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)。  

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